سنت‌ها، فرهنگ و آداب و رسوم یک کشور به خودی خود منحصربه‌فرد است و زیبایی کشور در آن نهفته است. مردم، زبان و سنت‌ها مواردی هستند که فرهنگ آلمانی را منحصربه‌فرد می‌کند. انگلیسی زبانان این کشور را آلمان و خود آلمانی‌ها آن را Deutschland می‌نامند.

آلمان کشور شاعران و اندیشمندان است و به دلیل تنوع فرهنگی، سیستم آموزشی با کیفیت بالا و امکانات

پزشکی معروف است. فرهنگ آلمان تحت تأثیر تاریخچه غنی قرار گرفته و شکل گرفته است و این کشور به عنوان یک قدرت اقتصادی در اروپا شناخته می‌شود.

یکی از مهمترین ویژگی‌های آن رودخانه راین است. این کشور غنی از جنگل، سواحل، رودخانه‌ها و رشته کوه‌ها است که جنگل‌های سیاه آن یکی از جاذبه‌های مهم گردشگری است. آب وهوای این کشور معتدل است و دارای تابستان‌های گرم و زمستان‌های بسیار سرد می‌باشد.

آلمان به عنوان یک جامعه مدرن در مواردی مانند برابری جنسیتی، ازدواج همجنسگرایان و ارتقاء حقوق افراد معلول تغییرات بزرگی داشته است. دیدگاه ملت در مورد مهاجران نیز در دهه گذشته بطور قابل توجهی تغییر کرده است. دولت بیشتر تلاش می‌کند تا مهاجران را به رسمیت بشناسد.

در حالی که آلمان بر کشورهای همسایه خود اتریش، بلژیک، جمهوری چک، دانمارک، فرانسه، لوکزامبورگ، هلند، سوئیس و لهستان تأثیر می‌گذارد ولی همه این فرهنگ‌ها نیز در شکل گیری آلمان امروزی دخیل بوده‌اند.

امروزه آلمان میزبان 82.2 میلیون نفر از جمله آلمانی‌ها و اقلیت‌هایی از سایر ملیت‌ها است که به یکدیگر احترام می‌گذارند و با هم آلمان را به کشوری با ارزش‌ها، جشن‌ها و آداب و رسوم منحصربه‌فرد تبدیل می‌کنند. بر اساس گزارش کتاب حقایق جهان(World Factbook)، جمعیت این کشور شامل  91.5 درصد آلمانی است و ترک‌ها با 2.4 درصد دومین گروه قومی بزرگ هستند. 6.1 درصد باقیمانده عمدتا از نژادهای یونانی، روسی، ایتالیایی، لهستانی، صربی-کرواسی و اسپانیایی تشکیل شده است. حدود 75.7 درصد از مردم شهرنشین هستند.

پایتخت این کشور برلین است اما هامبورگ، مونیخ و کلن نیز از جمله شهرهای اصلی آلمان هستند. برلین به خاطر مناظر هنری و شب‌زنده‌داری و تفریحات شبانه مردمش مشهور است. تخمین زده شده است زنان به طورمتوسط در آلمان حدود 83 سال زندگی می‌کنند در حالی که مردان به طورمتوسط 79 سال عمر می‌کنند. زبان اصلی آلمانی و دین اصلی آنها مسیحیت است.

کلیشه‌های زیادی در مورد آلمانی‌ها وجود دارد زیرا آنها سخت‌کوش و دقیق هستند و اینکه نرخ بیکاری در آلمان بسیار پایین است.

زبان کشور آلمان

بیش از 95 درصد ساکنان آلمان به زبان آلمانی، چه آلمانی استاندارد و چه گویش‌های آن صحبت می‌کنند. با این حال دولت آلمان چهار زبان اقلیت یعنی زبان صربی شمالی و جنوبی، رومانی، دانمارکی و همچنین فریزی شمالی و ساترلند را به رسمیت شناخته است.

به دلیل تعداد بالای مهاجرت، زبان‌هایی نیز وجود دارد که توسط تعداد زیادی از جوامع مانند ترکی، کردی، روسی، یونانی، آلبانیایی، لهستانی و غیره صحبت می‌شود.

زبان آلمانی در سراسر جهان تقریباً 100 میلیون نفر گویشور بومی و همچنین حدود 80 میلیون نفر گویشور غیربومی دارد. آلمانی زبان اصلی حدود 90 میلیون نفر در اتحادیه اروپا است. 67 درصد از شهروندان آلمانی ادعا می‌کنند که می‌توانند حداقل به یک زبان خارجی و 27 درصد به حداقل دو زبان غیر از زبان اول خود ارتباط برقرار کنند. در مجموع 15.5 میلیون نفر نیز در حال یادگیری زبان آلمانی به عنوان زبان دوم هستند.

دین و مذهب آلمانی‌ها

دین غالب در آلمان مسیحیت است و 65 تا 70 درصد از مردم مسیحی هستند که 29 درصد آنها کاتولیک هستند. همچنین مسلمانان 4.4 درصد از جمعیت را تشکیل می‌دهند و تعداد نسبتا بالایی یعنی 36 درصد هیچ دینی ندارند یا مذهبی غیر از مسیحیت یا مسلمان دارند.

مذهب به شدت بر فرهنگ و سنت‌های آلمانی تأثیر گذاشته است و Weihnachten (کریسمس) بزرگترین تعطیلات است. چندین رویداد منجر به جشن‌های کریسمس می‌شود. تاج گل ظهور یکی از نمادهای کریسمس این کشور محسوب می‌شود. در چهار یکشنبه قبل از کریسمس، یک تاج گل ظهور با چهار شمع مزین می‌شود و هر یکشنبه یکی از شمع‌ها روشن می‌شود در حالی که سرودهای کریسمس خوانده می‌شود.

تقویم ظهور، یک شمارش معکوس مهم کریسمس برای کودکان آلمانی است. این تقویم با 24 در کوچک که درون آن شعر، ‌بخشی از یک داستان، شکلات یا یک هدیه کوچک قرار دارد، به کودکان داده می‌شود تا روزهای باقیمانده تا کریسمس را بشمارند. نیکولاستاگ یکی دیگر از سنتهای کریسمس در 6 دسامبر برگزار می‌شود. در شب ۵ دسامبر،‌ کودکان کفش‌های خود را تمیز می‌کنند و قبل از خواب آن را بیرون در خانه می‌گذارند. صبح روز بعد وقتی به سراغ کفش‌هایشان می‌روند آن‌ها را پر از آجیل، شکلات و هدایای کوچکی از سنت نیکلاس می‌بینند. سنت نیکلاس در مراکز خرید کودکان نیز حضور دارد و درحالیکه لباس و کلاه قرمز پوشیده است و ریش‌های بلند و سفید دارد، به بچه‌‌ها هدیه‌‌های کوچک می‌دهد. با اینکه بابانوئل در کشور آلمان محبوبیت زیادی دارد‌ اما سنت نیکلاس از جایگاه بالاتری نسبت به بابانوئل برخوردار است.

 تقریباً در هر شهر یک Weihnachtsmarkt (بازار کریسمس) وجود دارد و هر سال چندین هزار بازار کریسمس در سراسر کشور آلمان برپا می‌‌شود. مشهورترین بازار کریسمس آلمانی در شهر نورنبرگ برگزار می‌‌شود. در غرفه‌‌های متعدد این بازار، علاوه بر شیرینیجات و هدایای زیبا، گوی‌‌های رنگی و شیشه‌ای زیبا با طرح‌‌های گوناگون به فروش می‌رسد.

در شب کریسمس یک Weihnachtsbaum (درخت کریسمس) یا خریداری می‌شود یا بریده می شود و برای تزئین به خانه آورده می شود.در واقع این آلمانی‌‌ها بودند که آغازگر سنت تزیین درخت کریسمس در دنیا بودند.هدایای بچه‌ها زیر درخت کریسمس پنهان می‌‌شود و بچه‌‌ها تا قبل از شروع جشن اجازه‌ی ورود به اتاق نشیمن که درخت کریسمس در آن قرار گرفته، ندارند.خانواده در مراسم کلیسایی شرکت می کنند و پس از آن به خانه باز می‌گردند تا هدایایی را که زیر درخت قرار داده‌اند را باز کند.

ویژگی‌های مردم آلمان

این درست است که بسیاری از آلمانی‌ها وقت شناسی را در اولویت قرار می‌دهند. به همین دلیل است که قطارهای آلمانی اغلب به موقع حرکت می‌کنند. مردم آلمان تمایل به صرفه جویی، معقول بودن و حفظ حریم خصوصی یکدیگر دارند و معمولاً به ساختار و قوانین جامعه احترام می‌گذارند. این حس نظم در هیچ جایی بیشتر از فرهنگ تجاری آلمان وجود ندارد.آلمانی ها از قبل برای هر چیز برنامه دارند و این نشان دهنده نظم و هدفمند بودنشان است.

مردم آلمان اهمیت زیادی به مفاهیم خانواده و اجتماع می‌دهند. در مورد اجتماع، این امر تا حدی ناشی از “رعایت قانون” و ماهیت منظم مردم آلمان است. اگر همه افراد جامعه از قوانین پیروی کنند و کارها را به درستی انجام دهند، محله، شهر و کشور مکانی مناسب برای زندگی همه ساکنان خواهد بود. از این رو بسیاری از افراد ممکن است در مورد مسائلی مانند بازیافت زباله و سر و صدا در اواخر شب حساس باشند. آنها این موارد را به خاطر همه افراد جامعه جدی می‌گیرند.

در آلمان سنت ها خیلی مهم هستند و آلمانی ها آنها را رعایت می‌کنند و آنها از لحاظ وفاداری به سنت‌ها و عادات مردمانی منحصر به فرد هستند. مثلا اگر یک آلمانی ماشین مردسدس بنز سوار شود به احتمال زیاد تا آخر عمر ماشین دیگری نخواهد خرید و به همان برند وفادار خواهد ماند! 

در ابتدا ممکن است از رک بودن مردم آلمان شگفت زده شوید. اما باید بدانید که تقریباً در همه موارد، این به معنای توهین یا بی ادبی نیست. آنها به صراحت و در کمال نزاکت، حرف خود را می‌‌زنند و صداقت را می‌‌پسندند و البته جز این هم انتظار ندارند. کسانی که به آلمان سفر کرده‌اند و یا در آن جا زندگی کرده‌اند معتقدند که رفتار مردم آلمان با سایر مردم اروپا و یا حتی مردم کشورهای دیگر خیلی فرق می‌کند و ممکن است در برخورد اول رفتارشان مغرورانه و سرد به نظر برسد. در وا

قع آلمانی‌ها همیشه یک حد فاصله ی معلوم و خاص با دیگران ایجاد می‌کنند.

غذا

غذاهای آلمانی در ایالات مختلف این کشور متفاوت است. به عنوان مثال مناطق جنوبی سوآبیا و باواریا به دلیل غذاهای مشابه با کشورهایی مانند اتریش و سوئیس معروف هستند. انواع اصلی گوشت مصرفی در آلمان شامل گوشت خوک، مرغ و گوشت گاو است، اگرچه گوشت خوک محبوب‌تر است. گوشت معمولاً مستقیماً مصرف نمی‌شود بلکه بیشتر به شکل سوسیس مصرف می‌شود. در حقیقت بیش از 1500 نوع سوسیس از آلمان وجود دارد.

صبحانه معمولاً یک وعده مهم برای آلمانی‌ها به شمار می‌رود و شامل نان، عسل، تخم‌مرغ آب پز، پنیر و سایر غذاها است. برخلاف سایر فرهنگ‌های اروپایی، مصرف غلات متداول نیست. نان با حداقل 300 نوع محبوبیت بیشتری دارد. یک سنت طولانی در پخت نان وجود دارد که آلمانی‌ها به آن افتخار می‌کنند. نان‌هایی با اشکال مختلف، سیاه و سفید، شیرین، نرم، ساده یا با انواع دانه ها و با طعم و نام‌های مختلف وجود دارد.

مهاجران نیز توانسته‌اند غذاهای خود را وارد فرهنگ این کشور کنند. به عنوان مثال ، ایتالیایی‌ها توانستند ماکارونی و پیتزا را معرفی کنند و ترک‌ها و عرب‌ها غذاهایی مانند فلافل و کباب دونر را وارد کردند.

برخی از غذاهای محبوب آلمان عبارتند از: Sauerbraten (ساوربراتن:خورشت گوشت گاو سوخاری) ، Schweinshaxe (گوشت خوک) ، Rinderroulade (گوشت گاو) ، Bratwurst (سوسیس کبابی) ، Weisswurst (سوسیس بیکن) ، Currywurst (سوسیس با سس کاری) ، و غیره..

آنها همچنین از نوشیدن قهوه ساده یا قهوه با خامه لذت می‌برند و همچنین علاقه زیادی به دسرها و غذاهای حاوی قند مانند کلوچه، شکلات و کیک دارند.

سبک پوشش

امروزه معمولاً لباس آلمانی‌ها سبک غربی‌ها است. مردان و زنان در محل کار کت و شلوار ساده و پیراهن ساده می‌پوشند. با این حال هر منطقه از کشور لباس‌های سنتی خود را دارد که کمی متفاوت از یکدیگر است. به عنوان مثال ، در ایالت باواریا لباس سنتی مردان شلوارهای چرمی است که درست بالای زانو به پایان می رسد، در حالی که لباس زنان یک نیم تنه، بلوز، دامن کامل و پیش‌بند است. در هنگام کارناوال یا فستیوال‌ها افرادی را می‌ببینید که این لباس‌ها را پوشیده‌اند.

آداب احوالپرسی در آلمان

احوالپرسی در آلمان با یک دست دادن سریع و محکم انجام می‌‌شود. القاب و عناوین خیلی مهم و محترم شمرده می‌‌شود و باید طرف آلمانی را با عناوین و القابش خطاب قرار دهید مگر آنکه به شما اجازه داده باشد از نام کوچکش استفاده کنید. به طور کلی هنگامی که وارد یک اتاق می‌‌شوید باید با همه افراد حتی کودکان حاضر دست دهید.

یکی از رفتارهای خاص آلمانی‌‌ها این است که هنگام ورود به رستوران، اتاق، مغازه، دفتر دکتر و غیره حتما سلام (hallo) می‌کنند و هنگام خارج شدن هم خداحافظی (tschüss) می‌گویند، حتی اگر هیچکس را نشناسند باز هم این کار را تکرار می‌کنند. اگر با یک آلمانی وارد مکالمه و بحث شدید باید این را بدانید که اصلا دوست ندارند که درباره ی هیتلر و هر کاری که با دنیا کرد حرف بزنند. حتی به شوخی هم به آنان چیزی در این زمینه نگویید. پرسیدن این سوال که شما اهل کجا هستید هم از آن دست سوال‌ هایی است که آن ها را بسیار ناراحت می ‌کند زیرا در برخی از مناطق هنوز هم طرفداران نازی رفت و‌آمد می‌کنند و این سوال اولین چیزی را که در ذهن آنان تداعی می‌کند این است که شما می‌خواهید این مورد را بدانید.

موسیقی و هنر

مشهورترین آهنگسازان کلاسیک جهان مانند باخ و بتهوون آلمانی هستند که در آلمان متولد و درگذشته‌اند. دیگر آهنگسازان معروف آلمان عبارتند از: برامس ، شوبرت ، هندل ، تلهمن ، اورف و غیره.

امروزه آلمان میزبان بسیاری از فستیوال‌های موسیقی از موسیقی الکترونیکی گرفته تا هیپ‌هاپ و راک اند رول است. بزرگترین فستیوال موسیقی Rock am Ring در آلمان، یکی از بزرگترین فستیوال‌های جهان است که هنرمندان و نوازندگان و همچنین طرفداران موسیقی را از سراسر جهان جمع می‌کند.

آلمان همچنین دارای تعداد زیادی خانه اپرا است که به عنوان یک جاذبه گردشگری برای بازدیدکنندگان خارجی عمل می‌کند.

هنر آلمان نقش بسزایی در توسعه و شکل گیری هنر غربی داشته است. نقاشی و مجسمه‌سازی به سبک گوتیک در اروپا از جمله آلمان بسیار مشهور بود. برخی از مشهورترین نقاشی‌های آلمانی عبارتند از: “گناه” اثر فرانتس استاک ، “سرگردان در بالای دریای مه” نوشته کاسپار دیوید فردریش ، “دیوار استودیو” اثر آدولف منزل ، “هلر آلترپایس” ساخته آلبرشت دورر و ماتیاس گرون والد و غیره.

در جامعه امروزی هنر معاصر جنبه بزرگی از فرهنگ است. این جامعه بزرگ مردم زیادی را از سراسر جهان جذب می‌کند. حدود 500 گالری در آلمان وجود دارد که از این نوع هنر مدرن پشتیبانی می‌کند.

جشن‌ها

اگرچه آلمانی‌ها به عنوان افراد رسمی و خشک شناخته می‌شوند اما آنها نیز می‌دانند چگونه تفریح کنند و از زندگی لذت ببرند. کارناوال‌ها و فستیوال‌های گسترده این گفته را به بهترین وجه اثبات می‌کنند. هر دو نوع رویداد یک دوره شادی از سال است که در آن کل شهرها در مهمانی‌های همه جانبه و جشن‌های رنگارنگ شرکت می‌کنند. کارناوال‌ها در آیین کاتولیک سابقه طولانی دارند که امروزه آنها توسط رژه‌های خیابانی افرادی که لباس و ماسک پوشیده‌اند جشن گرفته می‌شود. انواع کارناوال‌ها و فستیوال‌ها وجود دارد که همه زمینه‌های زندگی را جشن می‌گیرند.

عروسی آنها نیز بسیار خاص است. این یک سنت است که عروس نان و نمک را با خود به عنوان نشانه‌ای برای برکت آوردن حمل می‌کند. از طرف دیگر داماد برای شانس و ثروت گندم حمل می‌کند.

مراسم تشییع جنازه

ادای احترام به مردگان بخشی از هر فرهنگی است. در آلمان مراسم تشییع جنازه 3 تا 4 روز پس از مرگ فرد به طول می‌انجامد. اقوام و دوستان از اعضای خانواده متوفی دیدن می‌کنند. در اولین روز مراسم تشییع جنازه ، یک کشیش و خدام کلیسا با لباس سیاه و بنفش شرکت می‌کنند.

قبل از دفن تابوت را به کلیسا می‌برند که در آن کشیش مراسم روحانی را اجرا می‌کند و به تابوت آب مقدس می‌پاشد. سپس زنگ‌ها به صدا در می‌آیند و عزاداران تابوت را به قبرستان می‌برند و در آنجا بر روی قبر قرار می‌دهند. پس از سخنرانی کوتاه و دعاهای کشیش ، عزیزان مرده آخرین خداحافظی خود را انجام می‌دهند و تابوت را با خاک می‌پوشانند.

مد و طراحی

آلمان کشوری پیشرو در صنعت مد است. صنعت نساجی آلمان شامل حدود 1300 شرکت با بیش از 130،000 کارمند در سال 2010 بود که 28 میلیارد یورو درآمد کسب کرد. تقریبا 44 درصد محصولات صادر می‌شود. بنابراین شاخه نساجی دومین تولید کننده کالاهای مصرفی پس از تولید مواد غذایی در کشور است. برلین مرکز مد نوین و خلاق در آلمان است که به طور برجسته در هفته مد برلین (دو بار در سال) نمایش داده می‌شود.

مونیخ ، هامبورگ و دوسلدورف همچنین قطب‌های مهم طراحی و تولید صنعت مد آلمان در بین شهرهای کوچکتر هستند. طراحان مشهور مد از آلمان شامل کارل لاگرفلد ، جیل ساندر ، ولفگانگ جوپ ، فیلیپ پلین و مایکل میشالسکی هستند. مارک های مهم شامل Hugo Boss ، Escada و Triumph ، و همچنین مراکز خرید ویژه ای مانند آدیداس و پوما است. سوپرمدل‌های آلمانی کلودیا شیفر، هایدی کلوم ، تاتانیا پاتیتز و نادجا اورمن به شهرت جهانی رسیدند.

ورزش

همانطور که تخمین زده شده است، حدود 27،000،000 آلمانی در یک باشگاه ورزشی عضو هستند در حالی که 12،000،000 نفر دیگر به صورت جداگانه این فعالیت را دنبال می‌کنند که نشان می‌دهد که آلمانی‌ها چقدر مشتاق ورزش هستند. بوندسلیگا که مسابقات قهرمانی فوتبال آلمان است، دومین میانگین بیشترین حضور در هر لیگ ورزشی حرفه‌ای در جهان را به خود اختصاص می‌دهد. تیم ملی فوتبال آلمان همچنان یکی از قوی‌ترین تیم‌های فوتبال جهان است و تاکنون 4 جام جهانی (1954 ، 1974 ، 1990 ، 2014) کسب کرده است.

در طول دوره های قهرمانی، اعم از جام جهانی فوتبال یا لیگ قهرمانان اروپا ، تلویزیون‌های عظیمی در میادین شهر، کافه‌ها و رستوران‌ها قرار دارد که کودکان و مادربزرگ‌ها و هر کس دیگری در آنجا جمع می‌شوند و مسابقات را تماشا می‌کنند.

نکات جالب درباره آلمانی‌ها

• آلمانی‌ها به احترام بزرگ‌ترها و افراد محترم مانند دکتر یا معلم خود می‌ایستند.

• از آنجایی که مردم آلمان برای نظم، حریم شخصی و وقت شناسی ارزش ویژه‌‌ای قائل هستند بنابراین سر زده به خانه کسی رفتن بسیار بی‌ادبانه تلقی می‌شود.
• نشستن سر میز قبل از میزبان مؤدبانه نیست و حین صرف غذا بهتر است دست‌هایتان روی میز باشد.

• دراین کشور از شوخی کردن یا سورپرایزکردن استقبال خوبی نمی‌شود.

• با وجود ساکن بودن سه چهارم از کل آلمانی‌ها در شهرها، باغبانی شهری بسیار محبوب شده ‌است و حتی کسانی که در آپارتمان‌‌ها و برج‌‌ها زندگی می‌کنند راهی پیدا می‌کنند که به آپارتمان خود سبزه و گل و گیاه اضافه کنند.

• آلمانی‌ها به استراحت خود بسیار اهمیت می‌دهند. هرچند این در قوانین آلمان ذکر نشده است اما منع استفاده از دریل در روزهای تعطیل جز قوانین شهرنشینی در این کشور است.

• باریک‌ترین خیابان جهان در آلمان قرار دارد که فقط ۳۱ سانتی‌متر عرض دارد.

جمع‌بندی

فرهنگ آلمان خلاصه شده در فلسفه، موسیقی، ادبیات، سینما، زبان، هنر، معماری، آشپزی، طراحی، ورزش و مذهب است. از آنجایی که جشن‌های فرهنگی متعددی در آلمان وجود دارند، توانسته به شهرت بالایی برسد.