مقدمه

میراث فرهنگی پر جنب و جوش کره جنوبی، شامل موسیقی، هنر، ادبیات، رقص، معماری، لباس و غذاها، ترکیبی دلپذیر از سنت و مدرنیته را ارائه می‌دهد. این کشور دارای میراث فرهنگی با ارزشی است که اکثر آنها در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است تا برای نسل‌های آینده محافظت شود. از سال 2020 ، در مجموع 50 مورد میراث کره جنوبی یا به عنوان میراث جهانی یا میراث فرهنگی ناملموس بشریت، در فهرست ثبت جهانی یونسکو ثبت شده است.

اگر قصد مهاجرت یا تحصیل در کشور کره را دارید و یا اگر می‌خواهید به عنوان توریست به این کشور سفر کنید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

مروری کلی بر فرهنگ کره جنوبی

کره یک شبه جزیره کوچک است که بین چین و ژاپن واقع شده است. از زمان نخستین سکونتگاه‌ها در دوران ماقبل تاریخ، مردم کره بر اساس حس هنری برجسته خود، فرهنگ بی‌نظیری را توسعه داده‌اند. شرایط جغرافیایی شبه جزیره‌ای این کشور، فرصتی را برای کره‌ای‌ها فراهم کرد تا هم از فرهنگ‌های قاره‌ای و دریایی، و هم از منابع فراوان برخوردار شوند، در نتیجه فرهنگ‌های مورد علاقه و با ارزش مردم جهان، چه در آن زمان و چه در حال حاضر را شکل دادند. میراث فرهنگی پر جنب و جوش کره، شامل موسیقی، هنر، ادبیات، رقص، معماری، لباس و غذاها، ترکیبی دلپذیر از سنت و مدرنیته را ارائه می‌دهد.

در حال حاضر، هنر و فرهنگ کره‌ای علاقه‌مندان زیادی را در سراسر جهان به خود جلب کرده است. دستاوردهای فرهنگی و هنری کره در طول دوره‌های مختلف و در حال حاضر، بسیاری از استعدادهای جوان این کشور را به معتبرترین مسابقات موسیقی و رقص در جهان سوق می‌دهد، همچنین آثار ادبی آن به انواع زبان‌های زنده‌ی دنیا ترجمه می‌شود. اخیراً دانساخوا کره‌ای (نقاشی های تک رنگ) به مبحث جهانی در دنیای هنر تبدیل شده است.

زبان

Hangul نام الفبای کره‌ای است. اگرچه املا، الفبا و واژگان بین دو کشور کره شمالی و جنوبی کمی متفاوت است اما کره ای زبان رسمی این دو کشور است. زبان شناسان معتقدند زبان کره‌ای عضوی از خانواده زبان‌های آلتاییک است که از شمال آسیا سرچشمه گرفته است.

پنج گویش اصلی در کره جنوبی و یک گویش در کره شمالی وجود دارد. با وجود تفاوت در گویش‌ها، گویندگان مناطق مختلف می‌توانند زبان  یکدیگر را بفهمند. یادگیری الفبای کره‌ای آسان است و کره از از بالاترین نرخ سواد در جهان برخوردار است.

دین

کنفوسیوس، بودایسم و مسیحیت، از ادیان اصلی این کشور هستند. بودیسم مذهبی در کره دارای بیشترین پیروان است و آموزه‌های آن تأثیر زیادی بر سبک زندگی، فرهنگ و هنر کره‌ای دارد. یونگدرونگ نماد اصلی بودایسم کره‌ای است و در همه معابد و اماکن مذهبی در کره یافت می‌شود.

فرهنگ

فرهنگ کره به شدت تحت تأثیر فرهنگ چینی و ژاپنی است. این تأثیر را می‌توان با کنفوسیوس گرایی مشاهده کرد، که سنت‌های بسیاری را ایجاد کرد و امروزه این سنت‌ها در کره مدرن قابل مشاهده است. این سنت‌ها شامل رفتار اخلاقی در زندگی اجتماعی و نشان دادن احترام به بزرگان و خانواده است.

فرهنگ کره‌ای مبتنی بر ادب و احترام بوده و این به وضوح در رفتارهای کره‌ای مشهود است. احترام به سن و موقعیت در فرهنگ کره ای اهمیت بسیار بالایی دارد، زیرا سلسله مراتب بر همه جنبه‌های تعاملات اجتماعی تأثیر می‌گذارد.

کره‌ای‌ها نیز به صداقت و وفاداری اعتقاد دارند و هنگام ملاقات، غذا خوردن، دعا و حتی جشن گرفتن از قوانین خاصی پیروی می‌کنند. در مواقعی که بسیاری از فرهنگ‌های دیگر دست می‌دادند، کره ای ها تعظیم می کردند و هنوز هم این کار را می‌کنند. آنها به نشانه قدردانی و احترام به شخصی که ملاقات می‌کنند تعظیم می‌کنند.

ساختار خانواده

خانواده مهمترین بخش جامعه کره است و پدر رهبر خانواده محسوب می‌شود. آنها به ساختار سلسله مراتبی اعتقاد دارند و فرزندان به والدین خود کمک می‌کنند و باید از آنها اطاعت کرده و به بزرگترها احترام بگذارند. از آنجا که آموزه‌های کنفوسیوس تأثیر عمیقی بر زندگی کره‌ای‌ها دارد، آنها به وظیفه، وفاداری، عزت و صداقت اعتقاد دارند. به همین دلیل است که افراد پس از بزرگ شدن، همچنان با والدین خود زندگی می‌کنند زیرا آنها فکر می‌کنند وظیفه آنها مراقبت از والدین است.

لباس پوشیدن

ظاهر بسیار مهم است و کره‌ای‌ها در اکثر مواقع لباس رسمی می ‌وشند. لباس‌های بیزنسی باید محافظه کارانه‌تر انتخاب شود و بیشتر باید منطبق با فرهنگ جامعه باشد تا علایق فردی. مردان در محیط کار باید کت و شلوارهای تیره با کراوات و پیراهن سفید بپوشند و استفاده از جواهرات را به حداقل برسانند، استفاده از آنها در حد ساعت و حلقه ازدواج مناسب است. زنان هم باید در محیط کار لباس‌های رسمی‌تر و با رنگ‌های ملایم بپوشند.

هدیه دادن

در کره، اهمیت روابط را می‌توان با هدیه دادن نشان داد که همیشه مورد استقبال قرار می‌گیرد. هدایا همیشه باید به زیبایی در کاغذ قرمز یا زرد پیچیده شوند، زیرا این رنگ‌ها سلطنتی هستند. از طرف دیگر، می‌توانید از رنگ‌هایی استفاده کنید که نشان دهنده شادی هستند: سرخابی یا صورتی. هرگز روی کارت هدیه با خودکار قرمز ننویسید و از کاغذهای بسته بندی سبز، سفید یا سیاه استفاده نکنید.

اگر به خانه یک کره‌ای دعوت شدید، باید هدایایی مانند میوه، شکلات یا گل با کیفیت خوب بگیرید و هدیه را با دو دست تقدیم کنید. هدایا هنگام دریافت نباید باز شوند و این کار باید بعداً انجام شود.

غذاهای کره‌ای و آداب و رسوم آشپزی

موج کره‌ای، در حال گسترش به سایر بخش‌های فرهنگی مانند غذاها و سنت‌های آشپزی است. رستوران‌هایی که غذاهای سنتی کره‌ای را سرو می‌کنند در بزرگترین کلان شهرهای جهان مانند نیویورک، لندن و پاریس شروع به کار کردند و حتی در لیست مورد علاقه‌ترین خوراکی‌ها نیز قرار گرفتند. کیمچی، بولگوگی، بی بی مباپ و سایر غذاهایی که مردم کره از نسل‌های مختلف آنها را دوست داشتند، اکنون در خانه‌های مردم سراسر جهان طبخ می‌شوند.

جالب اینجاست که غذاهای کره‌ای نه تنها از روی کنجکاوی، بلکه مطابق با روند ترجیح جهانیِ غذاهای سالم، به عنوان یک رژیم غذایی خوب شناخته می‌شود. غذاهای کره‌ای شامل یک رژیم غذایی متعادل از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌هاست و مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی را از طریق غذاهای جانبی و سبزیجات تضمین می‌کند. سازمان بهداشت جهانی (WHO) آشپزی کره‌ای را به عنوان یک مدل متعادل از نظر تغذیه در سال 2004 انتخاب کرد. علاوه بر این، کیمچی را به همراه رشته فرنگی و کلم برنج ویتنامی به‌عنوان محبوب‌ترین غذاها در سال 2020 در آمریکا انتخاب شد.

غذاهای کره‌ای تا حد زیادی برنج، رشته فرنگی، سبزیجات و گوشت است. برخی از غذاهای معروف کره‌ای عبارتند از bibimbap ،bulgogi و dakgalbi.

آداب غذا خوردن

در کره‌ی جنوبی، بیشتر ارتباطات در بارها و رستوران‌ها اتفاق می‌افتد. اگر برای یک قرار کاری به شام دعوت شدید، حتما آن را بپذیرید زیرا این فرصتی برای آنها به‌منظور ارزیابی قابلیت اعتماد شما و تصمیم گیری برای همکاری و تجارت آنها با شماست.

 در این کشور، شام بزرگترین وعده غذایی روز است و معمولاً بین ساعت 7 عصر تا 9 شب میل می‌شود. طبق رسوم کره‌ای، میزبان غذا را زمانی سفارش می‌دهد که همه رسیده باشند. پس از آماده شدن میز غذا، منتظر بمانید تا میزبان برای شروع غذا خوردن از شما دعوت کند.

سایر آداب غذا خوردن:

• کره‌ای‌ها اصولاً ترجیح می‌دهند که هنگام غذا خوردن روی غذا تمرکز کنند و بعد از اتمام غذا و هنگام خوردن قهوه یا چای صحبت کنند، مگر اینکه میزبان صحبتی را آغاز کند. در طول غذا در مورد کار صحبت نکنید.
• حواستان باشد که قبل از اینکه میزبان شروع به غذا خوردن کند برای خود غذا سرو نکنید و نخوردید.
• غذایی که از ظرف سرو برمی‌دارید را قبل از خوردن روی بشقاب یا کاسه خود قرار دهید.
• هرچند که chopsticks بیشترین ابزار مورد استفاده (و همچنین قاشق سوپ و نودل) است، اما هنگام غذا خوردن در شهرهای بزرگتر، می‌توانید چنگال یا چاقو درخواست کنید.
• هرگز هیچ غذایی را با دست برندارید. میوه‌ها به صورت ورقه‌ای با چنگال خورده می‌شوند.

ادبیات کره جنوبی

در سال‌های اخیر، ادبیات کره‌ای، به ویژه رمان‌های کره‌ای، به دلیل تحت پوشش دادن موضوعات متنوع، در جهانِ ادبیات بین المللی شناخته شده است. این دستاوردها با روی کار آمدن نویسندگانی مانند شین کیونگ سوک در سال 2011 و هان کانگ در سال 2016 محقق شد.

نسخه انگلیسی ترجمه شده‌ی رمان شین کیونگ سوک، با نام “لطفاً مراقب مامان باش” پس از انتشار در ایالات متحده در فهرست پرفروش‌ترین کتاب‌های آمازون و در میان ده رتبه‌ی برتر قرار گرفت. پس از آن، این کتاب به سرعت در کشورهایی آسیایی، اروپا و استرالیا ترجمه و منتشر شد.

رمان هان کانگ با عنوان گیاه‌خوار برنده جایزه بین المللی من بوکر در سال 2016 شد که یکی از سه جایزه ادبی معتبر جهان محسوب می‌شود. کتاب دیگر او با نام اعمال انسانی نیز برنده جایزه مالاپارته، جایزه ادبی معتبر ایتالیا در سال 2017 شد.

به لطف این شاهکارهای فوق العاده، تعداد آثار ادبی کره‌ای که در خارج از کشور منتشر می‌شوند هر سال به میزان قابل توجهی افزایش یافته است:

69 اثر در 2017

74 اثر در 2018

91 اثر در 2019

محبوبیت ادبیات کره‌ای را می‌توان از جنبه‌های مختلف مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. بیشتر از همه، شیوه روایی که مسائل اجتماعی جهانی را در تاریخ شخصی کاراکترها حل می‌کند و می‌تواند برای خوانندگان قابل لمس باشد.

فستیوال‌ها

جشنواره‌ها اهمیت زیادی در زندگی کره‌ای‌ها دارند. جشنواره‌های کره‌ای سرشار از زندگی، رنگ و شادی است و در طول سال جشن گرفته می‌شود. بیشتر این جشنواره‌ها مربوط به محصول و خانواده است. جامعه کره‌ای تا حد زیادی به کشاورزی وابسته است، بنابراین بسیاری از جشن‌های آنها بر رویدادهایی متمرکز است تا برای برداشت محصول خوب دعا کنند. این رویدادها به تدریج به جشن‌ها و جشنواره‌های مردمی تبدیل شده‌اند که به طور منظم در کره برگزار می‌شوند، مانند جشن هانشی (جشنواره غذای سرد)، که آغاز فصل کشاورزی را نشان می‌دهد. جشن هانشی 105 روز پس از دانگجی (انقلاب زمستانی) برگزار می‌شود.

فستیوال‌ها و رویدادهای بسیار زیادی در کره‌ی جنوبی برگزار می‌شود که توضیح آنها در این مقاله نمی‌گنجد. بنابراین، در ادامه به یکی از مهمترین این رویدادها می‌پردازیم.

فستیوال گانگ نئونگ دانوژه (Gangneung Danoje)

این جشنواره در گانگ نئونگ، به مدت حدود 30 روز برگزار می‌شود. این یکی از قدیمی‌ترین جشنواره‌های محلی کره است و از زمان ظهور آن در قرن‌ها پیش، کم و بیش شکل اصلی خود را حفظ کرده است. این جشنواره با آیین سنتی تجلیل از خدای کوه Daegwallyeong شروع می‌شود و با انواع زیادی از بازی‌ها، رویدادها و آیین‌های محلی ادامه می‌یابد که در طی آنها دعا برای برداشت محصول خوب، صلح و رفاه روستاها و خانه‌های شخصی و وحدت و همبستگی جمعی انجام می شود.

اولین بخش جشنواره دانوژه مربوط به تهیه “نوشیدنی های الهی” (sinju) است که به خدایان و الهه‌ها ارائه می‌شود و این کار باعث پیوند جهان انسان با جهان الهی خواهد شد. پس از آن انواع رویدادهای جشن مانند رقص ماسک گواننو (اجرای غیرکلامی بی نظیر کره‌ای توسط رقصنده‌های نقاب دار)، سوینگ سواری، ssireum (کشتی کره ای)، نونگاک (موسیقی سنتی کره‌ای که توسط کشاورزان اجرا می‌شود)، شست و شوی موها با چانگپو (changpo) به چشم می‌خورد. از بین این موارد، رویداد شستشوی موها با چانگپو به طور گسترده‌ای توسط زنانی انجام می‌شود که معتقدند شستن موها با این عصاره، موهای براق‌تری به آنها داده و ارواح شیطانی دارای بیماری را دفع می‌کند.

تا به اینجای کار با فرهنگ کره‌ی جنوبی آشنا شدید. اگر قصد تحصیل یا مهاجرت به این کشور را دارید ادامه‌ی این مقاله بخوانید؛

تحصیل در کره جنوبی

کره جنوبی یکی از تحصیل کرده ترین کشورهای جهان است. طبق آمارهای ارائه شده، 70 درصد افراد 24 تا 35 ساله در این کشور، تحصیلات عالیه دارند که این رقم بالاترین درصد در جهان و 20 درصد بیشتر از آمار ارائه شده در ایالات متحده است. علاوه بر این، کره جنوبی سیستم آموزشی با کیفیت بالایی دارد که با  نحوه‌ی عملکرد دانش آموزان در آزمون‌های استاندارد شده سنجیده می‌­شود.

دانشگاه‌های معتبری در این کشور وجود دارند که رنکینگ جهانی خوبی دارند. از دانشگاه‌های بزرگ و معتبر کره جنوبی در جهان می‌توان به دانشگاه ملی سئول، دانشگاه کره و دانشگاه یونسی اشاره کرد. در نتیجه، دانشگاه‌های این کشور مورد علاقه‌ی دانشجویان بین المللی است. در ادامه به بررسی ویزای تحصیلی برای دانشجویان بین المللی می‌­پردازیم.

ویزای تحصیلی کره جنوبی

دو نوع ویزای تحصیلی تحت عنوان ویزای D-2 و ویزای D-4 برای این کشو وجود دارد که نوع ویزای مورد نیاز به نوع دوره (آموزش زبان کره ای، تحقیق و پژوهش یا تبادل دانشجو­یی) بستگی دارد.

ویزای D-2

ویزای D-2، برای کسانی است که در دوره 4 ساله لیسانس یا مدرک کاردانی 2 ساله یا کارشناسی ارشد تحصیل می‌کنند. از نظر کار، بیشتر دارندگان ویزای D-2 برای انجام کار نیمه وقت مجاز هستند.

مدارک لازم برای دریافت ویزای D-2

• فرم درخواست ویزا یا گواهینامه تشخیص صدور ویزا
• پاسپورت معتبر
• هزینه درخواست ویزا
• یک عکس گذرنامه (3.5 در 4.5 سانتی متر)
• کپی کارت ثبت نام در دانشگاه
• گواهی پذیرش (نامه رسمی کره که توسط رئیس دانشگاه تأیید شده است)
• نامه قبولی (از دانشگاه کره جنوبی)
• اثبات تمکن مالی (مبلغ پول معادل شهریه و هزینه های یک سال زندگی، تقریباً 20،000 دلار) یا گواهی بورسیه تحصیلی.

ویزای D-4

 این ویزا برای افراد خارجی برای یک دوره آموزشی در کره جنوبی داده می‌شود که شامل برنامه آموزش زبان کره ای است. مدت این ویزا تقریباً 6 ماه است اما با توجه به توانایی دانشجو تمدید می‌شود. دانشجویان با داشتن این ویزا بعد از 6 ماه اقامت در کره برای انجام کار نیمه وقت مجاز خواهند بود. در صورتی که دانشجویان عملکرد خوبی داشته باشند می‌توانند مدت زمان آن را تمدید کنند.

مدارک لازم برای دریافت ویزای D-4

• فرم درخواست ویزا یا گواهی نامه برای صدور ویزا
• کپی گذرنامه
• عکس با اندازه استاندارد
• نامه پذیرش از موسسه یا دانشگاه
• پرداخت هزینه
• اثبات تمکن مالی (بیش از 5000 دلار در حساب بانکی داخلی یا گواهی مبادله ارزی) یا اسناد و مدارک تحت توافق نامه مبادله دانشگاهی.

سخن پایانی

دانشگاه‌های کشور کره جنوبی با شهریه هستند اما امکان تحصیل رایگان در این کشور با اخذ بورسیه  تحصیلی وجود دارد. کشور کره جنوبی چندان مهاجرپذیر نیست و با وجود اینکه شرایط اقتصادی خوبی دارد، اما مهاجران خیلی کمتری را نسبت به کشورهای دیگر پذیرش می‌کند. کسانی که به دنبال دریافت ویزای تحصیلی کره جنوبی هستند، می‌توانند پس از پایان تحصیلات خود، با پیدا کردن شغل، ویزای تحصیلی خود را به ویزای کاری تبدیل کنند و بعد از سپری شدن سه سال اقامت و کار در این کشور، برای دریافت اقامت دائم کره جنوبی اقدام کنند. اما اخذ ویزا این کشور به هیچ وجه کار راحتی نیست و متقاضیان باید به زبان کره‌ای تسلط کامل داشته باشند و علاوه بر این، در امتحانات مربوط به تاریخ و فرهنگ کره قبول شده باشند مدت زمان پنج سال در این کشور اقامت کلی داشته باشند.